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Elevage caprin

[tdc_zone type= »tdc_content »][vc_row][vc_column][vc_single_image media_size_image_height= »156″ media_size_image_width= »300″ image= »664″][tdm_block_column_title title_text= »UHJvZ3JhbW1lJTIwRm9ybWF0aW9uJTIwQ2hlJUNDJTgwdnJlcyUyMExhaXRpZSVDQyU4MHJlcyUyMEhCRQ== » title_tag= »h1″ title_size= »tdm-title-md »][tdm_block_column_title title_text= »Q2hhcGl0cmUlMjAxJUMyJUEwJTNBJTIwRyVDMyVBOW4lQzMlQTl0aXF1ZSUyMGRlcyUyMGNoJUMzJUE4dnJlcyUyMGxhaXRpJUMzJUE4cmVzJTIwKDglMjBoZXVyZXMp » title_tag= »h2″ title_size= »tdm-title-sm »][td_block_text_with_title]

Dans le chapitre génétique, nous découvrons les différentes races de chèvres laitières, leur popularité et comment les performances varient d’une race à l’autre. Nous examinons les nombreux caractères différents qui sont évalués par les agriculteurs et les sélectionneurs lors de la sélection génétique, et la manière dont nous collectons des données pour mener des évaluations génétiques. Afin de simplifier le processus de sélection, nous considérerons des index de sélection. Nous apprenons comment les chèvreslaitières ont changé au cours du dernier demi-siècle et les facteurs qui modifient le taux de progrès génétique. Enfin, vous découvrirez les technologies qui ont contribué à accélérer le gain génétique chez les bovins laitiers telles que l’insémination artificielle et les tests génomiques.

  • Génétique des chèvres laitières
  • Évaluation génétique
  • Sélection génétique
  • Tendances en génétique
  • Technologie en génétique

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Dans ce chapitre, nous découvrons ce que sont les fourrages, pourquoi ils sont importants et les multiples rôles qu’ils jouent dans la ferme laitière. Nous passerons également en revue certaines des considérations de gestion de base qui interviennent dans l’établissement, la production et la récolte de ces cultures. Nous commençons par les multiples rôles que jouent les fourrages à la ferme sur des considérations qui sont nécessaires pour développer un système de production fourragère efficace. Dans la deuxième partie, nous discutons certaines cultures fourragères pérennes courantes et de leur gestion. Cela comprendra la luzerne, les mélanges de luzerne et les graminées. Dans la troisième partie, nous discutons des fourrages annuels couramment utilisés dans les fermes laitières : maïs, sorgho et petits grains. Vous apprendrez à utiliser les pâturages dans les systèmes de production laitière. La quatrième partie porte sur la gestion des pâturages et des pâturages, y compris les défis des systèmes de pâturage, comment la gestion des pâturages a évolué et la gestion appropriée des pâturages pour une productivité optimale des fourrages et des animaux. La cinquième partie porte sur la nutrition des troupeaux en pâturage, y compris la teneur en éléments nutritifs des pâturages par rapport aux besoins nutritionnels des chèvres laitières en lactation et les stratégies de supplémentation pour une santé animale et une production laitière optimales.

  • Systèmes de production fourragère
  • Cultures fourragères vivaces
  • Cultures fourragères annuelles
  • Gestion des pâturages
  • Nutritionnel troupeaux en pâturage

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Dans ce chapitre, nous en apprenons davantage sur les aliments couramment donnés aux chèvres laitières et sur la transformation des aliments. Nous abordons d’abord les caractéristiques alimentaires des fourrages tels que l’ensilage de maïs, de luzerne, d’herbe et les autres céréales, nous passons ensuite aux aliments concentrés qui fournissent de l’énergie ou des protéines dans une ration laitière, et à la fin, nous discuterons des additifs alimentaires. Vous découvrirez également les facteurs les plus importants dans la fabrication de foin et d’ensilage de haute qualité pour les chèvres laitières. Nous parcourons par la suite les méthodes de transformation conçues pour augmenter la valeur nutritive des fourrages, l’importance de la taille des particules et des fibres efficaces dans les rations laitières, et les méthodes de traitement les plus courantes pour les céréales et les oléagineux. À la fin, nous discutons la façon de lire et de comprendre les rapports d’analyse des fourrages.

  • Aliments laitiers
  • Foin et ensilage
  • Traitement des flux

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Dans ce chapitre, nous commençons par une initiation aux principes de la nutrition animale, les nutriments de base et de leur métabolisme, les sources de ces nutriments dans un régime laitier, l’anatomie du tube digestif d’un animal ruminant, le monde merveilleux des microbes du rumen et les produits finis de la fermentation ruminale. De plus, nous en apprenons davantage sur le métabolisme et la nutrition de l’énergie et des protéines, ainsi que sur les besoins en nutriments et leur importance dans l’alimentation des chèvres laitières. Par la suite, nous discutons le cycle de vie d’une chèvre laitière, la courbe de lactation, les stratégies de regroupement, les bases de la formulation du régime, les sources typiques d’énergie et de protéines dans les régimes laitiers, la nutrition minérale et vitaminique, et à la fin nous résumons les recommandations nutritionnelles pour les différentes étapes de la lactation et les techniques de préparation du régime.

  • Introduction à la nutrition laitière
  • Besoins nutritionnels
  • Alimentation des chèvres laitières en lactation

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La santé, la croissance et la productivité des chèvres reposent fortement sur les pratiques de nutrition et de gestion. Chaque chevrette née dans une ferme laitière représente une opportunité de maintenir ou d’augmenter la taille du troupeau, d’améliorer le troupeau génétiquement ou d’améliorer les rendements économiques de la ferme. Les objectifs d’élever le chevreau jusqu’à l’âge du sevrage sont d’optimiser la croissance et de minimiser les problèmes de santé. Dans ce chapitre, nous discutons le développement du système digestif des chevreaux, découvrons à quel point le colostrum est important pour le système immunitaire et les nutriments dont le chevreau a besoin pour être en bonne santé et bien grandir. Nous discutons des phases critiques de la croissance de chevrette laitière, de l’importance de bonnes installations et de la manière dont la nutrition joue un rôle important pour préparer une chevrette saine et prête à avoir son premier chevreau. Une bonne gestion et nutrition de la chèvre laitière en transition vers la lactation est très importante pour obtenir un chevreau en bonne santé, une efficacité de reproduction accrue et une production de lait optimale lors de la lactation suivante. Nous apprenons comment cela peut être réalisé en nourrissant une alimentation équilibrée, en offrant un bon confort à la chèvre et en s’assurant que la chèvre est en bonne condition corporelle avant et après la mise-bas. Il existe de nombreuses stratégies d’alimentation qui fonctionnent pour nourrir les chèvres taries, mais l’objectif devrait toujours être de fournir des sources d’alimentation de haute qualité, une disponibilité constante de nourriture, un espace de couchage adéquat et un environnement confortable. Nous discuterons de la meilleure façon de gérer et de nourrir la chèvre tarie avant la mise-bas afin qu’elle puisse passer à la lactation avec un chevreau en bonne santé et produire un lait de haute qualité.

  • Nutrition et gestion des chevreaux
  • Alimentation et gestion des chevrettes laitières
  • Nourrir et gérer les chèvres taries

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Dans ce chapitre, nous apprenons les concepts de base liés à la reproduction dans les fermes laitières. Nous commencerons par une discussion sur le cycle de vie de la chèvre laitière et comment préparer adéquatement une chevrette pour sapremièremise-bas. Ensuite, il y aura une discussion sur l’anatomie de base et la fonction des appareils reproducteurs mâles et femelles. Ceci sera suivi d’un aperçu du cycle œstral caprin et des principales hormones et structures ovariennes qui contrôlent le cycle. Nous suivrons cela par une discussion des facteurs contrôlant l’expression de l’œstrus par les chèvres laitières et comment être plus efficace pour détecter l’œstrus. Nous soulignerons le besoin critique de synchronisation de l’ovulation et l’insémination pour maximiser les taux de conception et discuterons certains facteurs qui réduisent le taux de conception. Ceci sera illustré par une discussion sur la métrique clé de la reproduction, le taux de gestation. Nous découvrons les stratégies pour augmenter les taux de gestation et comprenons mieux les méthodes utilisées pour la détection des gestations.

  • De la naissance à la puberté
  • Anatomie des femelles
  • Anatomie des males
  • Le cycle œstrus
  • Détecter œstrus
  • Taux de conception et détection de gestation

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Dans ce chapitre, nous découvrons les problèmes de santé des chèvres laitières et des chevreaux et les pratiques de gestion concernant le diagnostic et la prévention. Nos discussions progresseront de la première mise en place des concepts de prévention des maladies de la bio sécurité et du changement évolutif jusqu’aux programmes de santé des troupeaux laitiers. Nous discutons les problèmes de maladie liés à la chèvre gestante, au chevreau et à la chèvre en lactation. Ces leçons fourniront des informations de base et des compétences pratiques pour reconnaître tôt les problèmes de maladie afin de minimiser les conséquences néfastes sur la santé et la performance des animaux. Les deux derniers points portent sur le traitement des maladies et les pratiques de prévention en abordant des approches conceptuelles importantes, car les mécanismes spécifiques de traitement et de prévention dépendent des questions de réglementation dans un pays donné (Pays de l’Afrique). Nous aborderons la question controversée de l’utilisation d’antibiotiques dans le traitement des chèvres en tant que préoccupation importante pour la production alimentaire, mais aussi dans le cadre d’un bon soin des animaux et du bien-être des animaux. Les pratiques préventives des stratégies de vaccination et de contrôle des parasites seront encadrées dans une approche conceptuelle qui pourrait être appliquée à différentes situations agricoles. Enfin, notre discussion mettra l’accent sur l’importance d’une bonne nutrition, reliant ainsi les informations provenant d’autres chapitres de cette formation, à l’établissement de bonnes pratiques de gestion laitière pour assurer des soins de qualité aux chèvres et minimiser les risques de maladie.

  • La bio sécurité
  • Maladie de mise-bas
  • Maladies des chevreaux
  • Maladies des chèvres
  • Traiter les chèvres malades
  • Pratiques préventives
  • Mammite chez la chèvre
  • Qualité du lait

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Au cours de ce chapitre, nous apprenons les bases de la gestion d’une ferme laitière et certains aspects clés de l’économie au niveau de la ferme qui ont un impact sur la productivité et la rentabilité de la ferme. Des cultures fourragères, aux chèvres, en passant par le revenu, la ferme laitière est un moteur économique qui a des impacts positifs sur les communautés rurales. La deuxième partie est dédiée à l’impact local des produits laitiers et avoir une vue globale des marchés laitiers du monde entier. De la volatilité des prix aux approvisionnements en lait saisonniers, le marché mondial des produits laitiers est complexe. Nous discuterons des implications environnementales de la production laitière et des stratégies de réduction des émissions d’azote, de phosphore et de gaz à effet de serre des exploitations laitières.

  • Gestion de ferme laitière
  • Économie des fermes laitières
  • Marchés laitiers
  • Marketing du lait
  • Environnement

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