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Qui sommes-nous

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Le porteur du projet, fasciné par la beauté de la nature, amoureux de l’animal et reconnaissant de son rôle socio-économique dans la vie de l’Homme, décide de partir à la découverte de ce beau monde. Après plusieurs années auprès des chèvres, il décide de se lancer d’une façon professionnelle dans le domaine. Il choisit, alors, de retourner sur les bancs de l’école. Il intègre une formation professionnelle diplômante : Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole Caprine et Transformation Fromagère en Europe et comme “Le premier amour est éternel, le temps ne passe pas, c’est le principe amoureux”. 
Il décide d’exporter son expérience et ses connaissances au profit de son pays natal, berceau de son enfance et terre de ses ancêtres.

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Depuis leur domestication, les chèvres représentent la principale source de lait et de viande pour de nombreuses communautés. En effet, l’élevage caprin joue un rôle socio-économique important et représente une source de revenus pour les éleveurs et les fromagers.

Bien que l’élevage caprin occupe une place marginale dans la consommation, il contribue fortement à l’économie familiale et à la culture locale, et peut être une source économique importante pour le pays à condition qu’il soit un sujet bien étudié et valorisé.

De plus, les ressources génétiques caprines font partie de notre patrimoine ancestral culturel, national et régional, qui se doit d’être protégé et préservé.

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  • Réunir sur une même plateforme les éleveurs et les autres acteurs de la filière caprine.
  • Partager et échanger des expériences.
  • Trouver des solutions aux problématiques de la filière caprine.
  • Organiser et structurer la filière caprine.
  • Moderniser et professionnaliser les méthodes d’élevage.
  • Valoriser les aspects économiques des produits de la filière caprine.
  • Définir les aspects techniques du produit auquel attribuer l’appellation d’origine.

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Maazati est un projet original qui regroupe des professionnels de la filière caprine, des éleveurs, des agriculteurs, des docteurs vétérinaires, des universitaires (professeurs, enseignants, doctorants, étudiants,…), des chercheurs, des biologistes (écologistes, généticiens,…), des zootechniciens, des agronomes, des économistes, des industriels, des commerçants… Tous motivés pour la restructuration et la réorganisation du cheptel caprin et des élevages ainsi que la professionnalisation du métier d’éleveur, qui lui seul regroupe les métiers : éleveur, commercial et fromagers.

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